Opskrifter

fredag den 27. december 2013

Et indlæg i billeder

Julen har været fyldt med en masse skønne ting. Vi startede ferien med at min søn blev 4 år. en stor dag som han har set frem til. (sidste blogindlæg var om hans fødselsdag)
I år var det vores tur til at holde juleaften, så min skønne familie kom herop og vi hyggede hele dagen. Juledagene blev brugt på afslapning og så skulle der leges med de nye legesager.
I dag var det så min fødselsdag. Det blev en stille og rolig dag. Blev vækket med flag og morgenmad og senere fik vi besøg af min søns legekammerat fra børnehaven og hans forældre. I morgen kommer min familie op og min mor bliver helt indtil nytår. Hun er nemlig ret sikker på jeg føder inden nytår, og så kan hun jo passe Jonathan mens vi er på sygehuset :). Jeg håber på hun har ret...
Da jeg passerede de 37 uger var en milepæl nået og hvor har og er jeg dog spændt på hvornår lillesøster kommer ud. Det må gerne være snart :)
I får her lidt blandede billeder fra julen her i huset. Det har været en skøn jul og ser nu frem til familieforøgelsen. Er glad for at ferien indtil videre er gået godt og at vi er kommet så godt igennem det hele, i sær med alle de smerter der er kommet tilbage i min krop. Har nydt min familie helt vildt, dejligt jeg stadig har en uges tid med dem begge hjemme inden hverdagen igen begynder.




















































søndag den 22. december 2013

Den bedste dag i mit liv

Sådan sluttede Jonathan sin dag i går.  Han blev 4 år og han glædede sig SÅ meget. Vi har siden
d.1. december talt ned til denne dag og nu kom dagen så endelig. Han vågnede før vi andre nåede at vågne, så planen med at vække ham kom ikke til at ske. Vi gik så ind i køkkenet hvor der var pyntet op til Ninja Turtles fest, han blev super glad.
Og så var der gaverne.
Turtles flexi bane og en figur derfra. En fantastisk start på dagen. Senere kom familie og fejrede ham og Jonathan nød det hele: gaverne, gæsterne, maden og ikke mindst Turtles kagerne. Alt i alt en perfekt dag.
Når Jonathan selv siger det var den bedste dag i hans liv, så kan vi kun være glade.
Om lidt venter flere gaver og flere  gæster.





fredag den 13. december 2013

Buzzer for Dettol

Så fik jeg lov til at buzze igen :) Og denne gang er det for Dettol. Jeg har altid været vild med konceptet at man kan vaske hænder uden at skulle trykke på dispenseren selv. Måske det føles overflødigt for nogen, for man røre jo også ved vandhanen.
Men for mig virker det meget mere hygiejnisk på denne måde. Måske fordi min vandhane kan skubbes op med håndryggen, så derved slipper jeg faktisk for at overføre bakterier til noget, men kan vaske mine hænder helt rene uden at overføre det til noget.
Jeg er i hvert fald tilhænger af de elektriske sæbedispensere. Vi har kun den ene vi fik hos Buzzador, men vi skal helt sikkert have en mere. En til køkkenet og en til min søns badeværelse.
Min søn er 4, og han tænker altså ikke over hvad han har på hænderne og om han overføre bakterier til andet. Så den er helt genial inde på hans badeværelse. Plus så sys han den er sjov :)
Manden i huset er også vild med konceptet, så alt i alt er den godkendt her i huset.


mandag den 9. december 2013

Vinder af min give away

Så fandt jeg en vinder af min give away.
Jeg brugte random nummers og det var nr. 15 der vandt.

Nr. 15 var Caroline A, som skrev:

Stort tillykke til Caroline. Jeg har din email, så jeg sender en mail til dig og sender gaven så hurtigt som muligt. Håber du bliver glad for dem og de vil pynte i dit hjem :)

Tusind tak til alle der deltog. Håber i er glade for at følge min blog :)




fredag den 6. december 2013

36 dage til termin.

Uh det er altså ikke længe til, det er jo kun lige lidt over 1 mdr.... For et par måneder siden virkede tiden til termin utrolig langt væk, men nu er det lige om lidt.... Bliver såå spændende og vi er virkelig begyndt at glæde os, men også blive lidt nervøse for hvordan det hele skal gå i gang. Sidste gang jeg var jeg indlagt 1 mdr. før et planlagt kejsersnit, som blev planlagt fordi jeg styrtblødte 1 mdr før.
Kort fortalt, så fik vi ved gennemscanningen i uge 20 at vide at min moderkage lå lige ved livmoderhalsåbningen og den skulle gerne flytte sig inden fødslen, men det gjorde den 90% af gangene. Så vi tænkte ikke mere over det. Skulle til ekstra scanning i uge 32, men inden jeg nåede så langt begyndte jeg altså at styrtbløde. Så jeg endte med at ligge sengeliggende i 1 mdr inden Jonathan så blev taget ved planlagt kejsersnit, 3 uger før termin.
Ved denne graviditet fik jeg samme besked i uge 20, og bad derfor om ekstra scanning. Så jeg blev allerede scannet i uge 25,  uge 30 og uge 35. Først i uge 30 kunne de sige, at nu lå den der ikke mere og at jeg nu måtte føde normalt. SÅÅÅÅÅ fantastisk... en virkelig fed fornemmelse, men samtidig også lidt skræmmende.
SÅ her sidder jeg nu i uge 35 og ved at jeg snart skal føde selv.
Kender du det? Alle bevægelser og alle små ændringer i kroppen bliver analyseret og tankerne siger bare "er det nu?" Nu skulle hun gerne blive derinde til efter jul, men man kan jo aldrig vide..
Desværre lå hun med numsen nedad ved sidste scanning, så hun har dælme bare om at vende sig så jeg ikke skal have kejsersnit fordi hun ikke gider ha hovedet nedad... skal scannes igen d. 18, og hvis hun stadig ligger forkert vil de forsøge at vende hende... Håber virkelig ikke jeg skal igennem det. Har hørt mange smertefulde historier om det...

Har haft en hårdt start på graviditeten, har næsten haft helt bækkenløsning, så havde en lang periode hvor jeg ikke kunne gå, lege med Jonathan på gulvet og andre ting. Havde bare smerter hele tiden. Blev sygemeldt og fik behandling hos en fys. og det hjalp rigtig meget,  så lige nu nyder jeg bare at jeg ikke ligger indlagt som sidst, at jeg kan gå og lege med Jonathan.
Så selvom det er ved at være tungt nu, så nyder jeg at jeg trods alt ikke bare skal ligge i sengen :)
Er en del større i denne graviditet. Fandt billeder fra sidst og sammenlignede, her kan i se forskellen.

Begge billeder er taget i 33 ca.

Gravid med lillesøster                                                Gravid med Jonathan

Snart har Jonathan fødselsdag, så har vi jul, min fødselsdag og så må hun gerne komme. Men vendt lige til efter jul ik søster :)

onsdag den 4. december 2013

Lakridssirup og marcipan

I morges kunne jeg mærke min ryg ikke var hel go og tænkte jeg hellere måtte slappe af. Men sådan sku det ikke gå. Ryggen blev lidt bedre så jeg fik lavet julelækkerier, tilbehør til lækkerier og et styks ammeindlæg som jo snart skal tages i brug :)

I dag blev det altså til: 
ca. 200 gram marcipan 
1 glas sød lakridssirup
Chokolade med hasselnødde krokant og
1 sæt ammeindlæg. 
Plus jeg faktisk også har gået skrevet lidt julekort. 
Så nu har jeg lagt mig på sofaen og vil slappe af inden jeg skal hente Jonathan lige om lidt. 

Opskrifter fra i dag 

Lakridssirup
Du skal bruge:
8 dl. vand
ca. 170 gram Rotello lakridser. Hvis du vil lave en stærk sirup, så brug piratos. 

Kog vandet op, tilsæt lakridserne og rør i det med piskeris indtil der ikke er flere klumper. Det tog lidt over 1/2 time før det var helt fri for klumper. Jeg tilsatte lidt mere vand undervejs, så start med 8 dl. og kom så mere i, hvis du synes lakridserne ikke vil smelte og siruppen er for tyk.
Kom siruppen i et glas som er renset. 
Hvad jeg har læst mig til på nettet, så kan den holde nogle uger. Men den kan jo bruges til meget. Lakrids er vældig populær og bruges også gerne i madlavningen og ikke kun i desserter. 
Så godt fornøjelse :)



Marcipan med dadelsirup



Dadelsirup:
1/2 kasse ustenet dadler (de kasser man kan købe i alle dagligvarer butikker)
vand

 Læg dadlerne i blød så vandet dækker dadlerne. Efter et par timer kan du nu blende det. Kom det hele også vandet i en blender og blend. Jeg kom ekstra vand i, men kan ikke huske hvor meget. Put i, så du synes konsistensen er fin. Min er ikke for tyk og ikke for tynd. Nok lidt frugtgrød agtig.
Put den på glas og opbevar i køleskabet. Du kan bruge de til at søde forskellige ting med fx. bagværk eller kakao. Det er en god sukker erstatning.


Marcipan: 
100 gram mandler
50 gram dadelsirup
 evt. lidt mandel ekstrakt eller vanilje ekstrakt til at søde det mere med

Mandlerne hakkes rigtig fine i en blender eller andet. Du kan vælge at tage skralden af for en lys version eller beholde den på for en mørk version. Jeg valgte den lette løsning :)

Når mandlerne er helt fine kommer du dadelsirupen i lidt af gangen. Tag det ud og ælt det med meget fin mandelmel (hjemmelavet eller købt) så det ikke klistre så meget.
Wrap det ind eller i en pose til du skal bruge det.


Jeg skal bruge marcipanen  til flødeboller, som jeg regner med at lave torsdag aften eller fredag. 
Skal lave flødeboller med lakridsskum. Derfor skulle jeg også lave siruppen i dag :) 
Ha en dejlig dag og god fornøjelse.




tirsdag den 3. december 2013

Tæppe til lillesøster

 Endelig blev jeg færdig med lillesøsters tæppe. I oktober bestilte jeg garn hos garnstudio. Jeg valgte 4 farver.  Nr. 09, 16, 21 og 25. det er det lækreste bløde garn. og det bliver et rigtig lækker slasketæppe som hun kan svøbes godt ind i når det er koldt i bilen eller i huset.
Desværre skete der det, at da jeg var færdig og ville vaske det, så jeg ikke at inde i vaskemaskinen lå der er gulvklud til vaskekosten, som har gummidutter på. Så da jeg troede jeg skulle hente mit fine tæppe, lå der et tæppe med frynser i hele den ene side (der hvor alle enderne var stoppet godt sammen) og lidt i den anden side. det var et frygtelig syn... for har brugt en del tid og penge på det.
Men jeg besluttede mig for, at det ikke skulle blive enden på tæppet. Jeg fik syet kanterne på symaskine, klippede det overskydende af og hæklede så en kant rundt. Fandt en grå uld garn i gemmeren, som jeg tænkte ville passe gode til alle farver.
Jeg synes faktisk resultatet er blevet godt. Kanten har gjort det mere fuldendt. Desværre stikker noget af det lyse garn ud af den hæklede kant. Men jeg er godt tilfreds. Hellere det end at jeg skulle smide det hele væk.
Tæppet er lavet efter jeg så det på Trinesøhest blog. Og efter at jeg rørte ved det, måtte jeg bare lave sådan et tæppe.
Jeg valgte dog et andet antal masker, og selvfølgelig nu, 2 mdr. efter kan jeg ikke huske hvor mange. Mener det var 150 masker, så det blev mere kvadratisk. Og så var det ellers bare om at strikke ret hele vejen.
Jeg strikkede det på en rundpind str. 5

Den hæklede kant synes jeg passer super godt og giver en god finish. Hæklede 2 luftmasker og satte det fast på tæppet med 1 luftmaske
og sådan blev jeg ved hele vejen rundt.

Det er nemt at lave, dog lidt kedeligt (også derfor det tog lidt lang tid at komme igennem) Men det bliver til et skønt tæppe :)