Opskrifter

fredag den 4. oktober 2013

Off dag

I dag tar jeg mig en off dag. En dag hvor eg skal ligge i sofaen og se film. I går knoklede jeg, eller jeg var i hvert fald i gang hele dagen, så mit bækken har brug for en pause. I går fik jeg både syet sengeranden til lillesøster færdig 



Og så fik jeg lavet en hue, der selvfølgelig er for lille til Jonathan. Så må se hvad jeg skal gøre ved den. Men fin blev den. 
Da posten kom, lå der strygestof i postkassen, så det skulle lige prøves af. Det er jo super let at arbejde med. Så det skal der laves mere med. 
Nu vil jeg dykke bed under dynen og se film. Den handler om jul, så mon ikke der skal laves dadler med pebernøddekrydderimix bagefter 😜. 

torsdag den 3. oktober 2013

En af de dage

Kender i de dage hvor overskudet bare er 0, man er sur og skælder ud over de mindste ting? Sådanne dage har jeg haft, men nu gider jeg ikke mere. Det skal være slut og nu skal min søn ha en glad og sjov mor og min kæreste en sød kæreste der gider give et kys- bare fordi. 
Jeg går jo hjemme og er sygemeldt med et dårligt bækken. Efter jeg er blevet sygemeldt er det blevet markant bedre, og det nyder jeg virkelig. Dejligt med færre dårlige dage og flere gode dage. Nyder at kunne følge min søn i børnehave, gående (har måske 500 meter derhen ) det kunne jeg ikke før.


 Alligevel har jeg haft et par dage med ingen overskud og et dårligt humør. Når jeg går herhjemme passer jeg bare mig selv, har kun mine egne tanker og egne behov der skal stilles. Selvom jeg glæder mig til mine to drenge kommer hjem, så er det svært at være glad og så skal jeg jo også tænke på dem! Utroligt man ikke bare kan omstille sig. Men nogen dage er det åbenbart svært. Men nu skal det være slut. Vejret er lækkert og snart er det weekend, som skal nydes med familien og 3 skønne veninder der kommer på besøg :) 
Har lavet mig en power drik som er blevet nydt og nu skal der power på i dag. 
Juicen er med gulerødder, peberfrugt, lime, ingefær, æble, appelsin og hørfrø olie. Serveret med græsk yoghurt med mandler, blåbær og en smule sirup


Jeg vil færdiggøre den sengerand jeg startede på i går. 
Og ja, den har jeg jo også lige kludret i. Øv!! Men det kan reddes, dog bliver det bare ikke som jeg havde tænkt :( 
Meningen var, at den skulle ha trykknapper forneden, men da jeg har klippet inderstoffet for kort, kan den kun lige syes sammen. Argh.... Typisk!! Men mon ikke den bliver skøn alligevel - det håber jeg 😊. 
Ha en skøn dag derude. 

mandag den 30. september 2013

Lækre pølsehorn




Fik lavet de lækreste pølsehorn i går. De var svampet, grove og smagte bare godt. Selv i dag var de stadig bløde. 
Jeg fandt en opskrift på nettet og lavede den så lidt om. 

Til ca.20-24 stk. 
50 gram smør
6 dl. Mælk
50 gram gær
2 tsk salt 
2 tsk sukker
200 gram havregryn
150 gram fuldkornshvedemel
450-600 gram hvedemel. Puttede i til den var blød, ikke for klistret men heller ikke for hård. 
Pølser 
Æg til pensling. 

Smelt smør, tilsæt mælken og rør gæren ud i blandingen. 
Kom resten i og ælt det godt. Har du køkkenmaskine, så start på lav fart og øg farten som dejen bliver mere fast. Giv den max gas til sidst, så den bliver godt æltet. Lad den hæve overdækket i 1/2 time.
Rul ud og pak pølserne ind som du foretrækker det. Jeg laver en firkant og skærer trekanter ud med pølserne liggende på, for så passer dejen til pølserne. 
Lad dem efterhæve i 10-15 min. Pensel dem med mælk eller æg og sæt dem i en forvarmet ovn. Jeg havde sat min ovn  på 225 grader varmluft. De fik ca. 10-15 min. Indtil de var gyldne. 
Velbekomme 😃

fredag den 27. september 2013

Ugen der gik

Så er det igen weekend... hvor går sådan en uge bare mega stærkt, det er næsten helt skræmmende, for jeg går jo bare hjemme, men alligevel går tiden så stærkt... Ugen har ikke været den vildeste uge, meget stille og rolig. I går skulle jeg scannes for at se om moderkagen har rykket sig væk fra livmoder åbningen, men det havde den desværre ikke. Så nu skal jeg scannes igen i uge 30, og så håber og krydser jeg fingre for, at den har flyttet sig. Hvis ikke bliver det endnu et planlagt kejsersnit i dec. Så jeg sender gode tanker til den kære moderkage om at flytte sig laaaaangt væk fra livmoder åbningen :)
I dag havde vi vores gamle underboer fra Lystrup på besøg. Super, super hyggeligt. vores børn er lige gamle, og selvom de ikke har set hinanden i 2 mdr. så legede de bare kanon sammen. Så det endte med at de først kørte kl. 20.30.. laaaaangt over J's sengetid, men de hyggede sig bare så meget, og det gjorde de voksne også :) Smadder hyggeligt. Hvor er det dejligt at ha sådanne venner der kan komme ud og spise og hygge :) Næste gang står den på Djurs sommerland når der er halloween... bliver sjovt :)

I dag var jeg også ude og sige ordentlig farvel på min skole. Havde kage med til eleverne og kollegaerne. Dejligt at se dem og så var de så søde at give mig gaver også... Fik lidt til lillesøster og en lille ting til mig :) Er glad for det hele.



Tanken om at jeg nok ikke skal være derude mere er trist. Har alligevel kendt dem i 2 år, og så skal man pludselig ikke arbejde med dem mere, det er trist. Men forhåbentlig ser jeg dem igen :)

Weekenden byder på afslapning. Der er ingen planer, så det bliver virkelig stille og rolig. måske en lille tur ud og plukke hyldebær :)


søndag den 22. september 2013

Skal du være med??

Nu skal jeg vidst til at i gang igen. Min blog er virkelig blevet forsømt. Så tror lidt af min tid skal bruges på blog fremover. Jeg er pt sygemeldt frem til min barsel, og så står den på barsel i 1 års tid. Så måske jeg skulle finde lidt tid til bloggeriet igen :)

Jeg er lige nu i uge 25 og venter vores 2. barn. En lille pige... I forvejen har jeg Jonathan på snart 4, så det bliver super spændende at skulle ha en pige denne gang.. Hun er sat til at se dagens lys d. 11 januar, så det bliver spændende hvornår hun så kommer. Med Jonathan skulle jeg ikke vente til termin pga. en moderkage der var i vejen for at jeg kunne føde selv, så han kom ved Planlagt kejsersnit d. 21. dec. Han var også planlagt til at komme d. 11 januar, lidt sjovt.

Jeg vil starte bloggeriet ud med at reklamere lidt for en anden blogger. Det er LaRaLiL som jeg kun lige er stødt på, men som har taget initiativ til at gøre november måned til en "sy til din baby, måned"
Tænkte det kunne være med til at sætte lidt gang i min blog, for hver dag sidder jeg og laver et eller andet til lillesøster eller storebror, så det er da oplagt jeg lige får blogget lidt om det.

Tjek det ud og vær med hvis du lyster :)

Ha en skøn uge.
Billedet er lånt hos http://laralil.blogspot.dk/

mandag den 22. april 2013

Diy på is til sommeren

Det behøver ikke være så svært at lave is selv.
Jeg købte en pose med frugt der er skåret i stykker og lagt i små poser, 10 kr i Brugsen.
Jeg brugte:
2 af de små poser med frugt
4 appelsiner
Pres appelsinerne og blend det med de små frugt tern. Jeg tilsatte lidt vand og ren vanilje.
Hvis man ikke har isbeholdere, så kan man bruge plastik glas og plastik skeer.
I fryseren og server når de er frosne.
Skeen kan bruges til det sidste smeltede is - smart :)





torsdag den 18. april 2013

Små glimt af huset.

I morgen kommer der en mand og tager billeder af vores hus. Billederne skal bruges til en brochure for Passivbyg- dem der har bygget vores hus.
D.5. Maj er der "flyt til Ryomgård dag" en dag hvor man gratis kan komme til Ryomgård fra Århus og man kan komme og se hvad byen har at byde på. I den anledning vil firmaet godt vise deres hus frem og det har vi sagt ja til. Så altså, i morgen kommer han og tager billeder og da vi stadig mangler utrolig meget, trods vi har knoklet de sidste mange dage. Så har jeg lavet små stilleben, så kan de tage fokus i stedet for rodet af flyttekasser og ting vi ikke kan stille på plads endnu, pga. manglende reoler og skabe :)
Kig med indenfor :)