Opskrifter

mandag den 21. oktober 2013

En fantastisk efterårsferie

I dag er det mandag og endnu en uge er gået i gang. For mig betyder det, at jeg igen er alene hjemme om dagen. Det har været skønt at have en hel uge med mine drenge. Vi har været sammen det meste af tiden og råhygget os med alle mulige aktiviteter.
I får i dag en masse billeder, det er svært at vælge, for vi har lavet så meget.
Jonathan og jeg startede ferien med at smutte ned til bedste mens far plantede hæk og satte stakit op... Det er blevet sååå fint...

 
Stolperne skal bare lige saves til og males :)


 Så blev der ellers  hygget med kastanjedyr, LEGO i masser vis, lege både inde og ude. 2 gange besøg hos bedste. Skattejagt i IKEA, date med min skønne kæreste, besøg hos onkel Kim, tante Jenni, fætter Peter og niece Kaisa. Besøg af gode venner, tur til Ebeltoft. Og så var Jonathan på sit første hotelophold. Det var en stor succes- lækker mad og skøn svømmehal. Vi sluttede ferien af med en Halloween tur til DjursSommerland med gode venner.








Udsigten fra vores hotelvindue


Min aftendate på hotellet



Tossede unger i Djurs 




 Øv, at ferien er slut, men dejligt at kunne se tilbage på så dejlige billeder. I dag har været præget af, at jeg var ude og gå så meget i går, så har tilbragt dagen på sofaen...
Lillesøster vokser sig større og større i maven, og der kommer de vildeste spark og bevægelser derinde fra. Nyder det SÅ meget, det er simpelthen så hyggeligt. Er nu gået ind i uge 30... det nærmer sig med hastige skridt. Snart finder vi ud af om hun skal tages ved planlagt kejsersnit eller om jeg må føde selv - så spændende... Håber meget på det sidste, og det er det jeg prøver at forberede mig på - det andet har jeg jo prøvet..


Hvis du er nået helt herned, så tak fordi du læste med så langt :)
Ha en skøn aften.

onsdag den 16. oktober 2013

BoShop blogger konkurrence...

Da jeg så denne konkurrence for bloggere, kunne jeg jo ikke bare lade den passere... Fed mulighed, det skal jeg da være med i!
Muligheden for at lave præcis den drømmestue jeg altid har ønsket mig, og så med fede møbler jeg normalt ikke ville have råd til, det er da for fedt.
Vi byggede et dejligt hus over vinteren og i april kunne vi så endelig flytte ind.
Møblerne der kom ind var de samme møbler som har været med os i de forskellige lejligheder vi har boet i fra da vi var studerende. Der har ikke været mulighed for at pimpe møblerne op, så denne mulighed er da alt for fed. Tænk hvis jeg vandt??!!
jeg elsker at følge med i diverse boligblade, og noget af det jeg virkelig synes tiltrækker min opmærksomhed er når naturen kommer med ind. jeg synes de produkter jeg har valgt afspejler det rigtig godt.

Stuen hænger sammen med vores køkken/alrum, så jeg har også kigget lidt på spisestue møblerne.  Vores sofa er købt af venner og vores sofabord pt er et genbrugsfund som jeg har ville af med i laaaaang tid, men venter på jeg får pengene til det sofabord der ville være perfekt.

Mine ønskestue møbler ser sådan ud:
 Molito-stofsofa min næste sofa skal helt sikkert være en hjørnesofa. Elsker at putte med min familie, og nu hvor der kommer en lillesøster, er det helt perfekt til mange mennesker der skal søndags hygge i hjørnet 
Det runde bam-bam-bord  er med til at bløde op i alle de kanter der opstår i et rum. Synes det er anderledes men stadig klassisk og fedt. 
Pop-sidebordet  kan både bruges som afsætning og taburet. det er da super til når der kommer gæster. Og så er jeg vild med naturen der kommer ind 
Conform-prime-lænestol perfekt til en tid med amning, mange gange om dagen :)
Sydney-frandsen-gulvlampe. Er vild med kontrasten; det industrielle og det naturlige.
Diamond-shaggy-tæppe skal ligge ved sofaen og varme vores fødder. Med trægulve og fliser i hele huset, skal der være et sted hvor de små (og mig) kan sidde på gulvet og hygge med bøger, legetøj og ligge og se tv. 
House-doctor-mix-sidebord Kunne ikke stå for denne lækre kommode. Den er speciel, praktisk og fed. 
Factory-loftlampe-pendel. Er igen en af de ting der giver kontrast. Den skal hænge over det lækre spisebord i træ. 
Double-teak-spisebord så fedt et spisebord. Elsker træet og det massive. Det kan da helt sikkert holde til hverdagen strabadser herhjemme:) Vi bruger bordet meget, til både spisning, men også en masse kreative aktiviteter.
Det minder lidt om at være på skovtur og spise ved de borde der står derude. 

Nu har jeg drømt mig væk og hold da fast hvor ville jeg ønske jeg kunne købe det hele.
Hvad ville du købe hvis du vandt??

Dreams can come true :)

tirsdag den 8. oktober 2013

Ønsker til mig og lillesøster

Hvis man dog bare havde alle de penge, så man bare kunne shoppe liiiige det man havde lyst til, så ved jeg godt hvad jeg skulle shoppe. Men jeg nøjes med at drømme lidt :)



Ammebh fra Carriwell // Jellycat kanin // Lidt duftevand fra Weleda // Lækker pyjamas fra Flip Flop // Hjemmesko fra Christel Seyfarth // Zinksalve til lillesøster (Det var den jeg brugte til Jonathan, og var super glad for den) // Yoga dvd til når hun er født //Ammekjole fra Mamalicious // Skøn Ulddragt fra Purebaby.


mandag den 7. oktober 2013

Produktiv dag

I dag blev til en utrolig produktiv dag :)
Dagen startede med at jeg fik gang i alle de æbler vi har fået fra min svigerinde og svoger. de har så mange æbler, så dem tager vi da glædeligt i mod :)
Startede ud med at skrælle en masse æbler, fik skåret ud til æblechips, sat dem i ovnen og så fik jeg presset en masse æbler til most og resten røg i gryden til mos.

Æblechips:
Vaskede æblerne og skar dem ud med en kniv, nogen bruger mandolin, men sådan en har jeg ikke, kun en snitter der skal sidde på min køkkenmaskine, og da var hullet ikke stort nok til hele æbler.
Midten blev taget ud med en stjerne udstikker og så blev æblerne drysset med kanel. De blev lagt på en bageplade med bagepapir, ovnen sat på varmluft og 115 grader. Og så blev de bagt i 1 time og 3 kvarter. nok lige 15 min for meget. man kan godt nøjes med 1 1/2 time eller mindre.
Lad dem køle af og put dem i en beholder, så de kan holde sig sprøde.

 Æblegrøden blev brugt til lækker æblekage.. EEElsker æblekage, og kunne spise det hver dag. I dag prøvede jeg lidt nyt.

Æblekage med mandelkrymmel og flødeskum

Mos: Æbler koges op med en vaniljestang og lidt vand. Kog det op og lad det stå og simre indtil æblerne er mørre. Giv det hele en tur med blenderen eller mos med en gaffel, hvis du vil have en mere grov mos.

Krymmel: Smelt smør på en pande, når det er smeltet så drys rørsukker ud på panden, bare et tyndt lag. Du bestemmer selv hvor sød du vil have den.
Hæld derefter mandlerne og rasp ud på panden og rør det hele sammen indtil det er gylden. Ta' det af panden og lad det køle af på lidt bagepapir eller et bræt.

Start med et lag krymmel så et lag mos og til sidst pisket flødeskum.



 Velbekomme :)

Fik også købt græskar i dag. Fik hentet mindstemanden og så tog vi hjem for at udhule græskar. Kernerne blev ristet med olie og salt ved 185 grader i 35-40 minutter. Lækker snack til madpakken :)






 Håber i får en skøn aften derude :)


søndag den 6. oktober 2013

En fantastisk weekend er slut

Fredag troede jeg at jeg bare skulle have en stille og rolig weekend. Lørdag skulle to veninder komme ud til  pandekager og is og vi skulle strikke og bare tøsehygge. En anden veninde skulle så komme senere. Men sådan skulle lørdagen ikke gå. 
Faktisk havde min kære veninde planlagt en surprise babyshower til mig. 

Så da jeg troede det var mine to veninder der bankede på, stod der pludselig 2 veninder, min mor, svigerinde, svigermor udenfor døren og en anden veninde kom senere. 
Blev vildt overrasket og super glad. Hvor var det bare en fantastisk overraskelse. 
Tænkt sig, at nogen vil bruge tid på at arrangere det for mig og bruge en dag for at fejre at vi snart skal ha en lillesøster. Jeg er overvældet og super glad. 

Imens vi tøser skulle hygge tog Thomas Jonathan med ud og hygge sammen med hans bror og hans pige. Så drengene hyggede sig også. Sikke en dejlig dag. 
Lækre muffins... Mmmmmm...
Søde gæster :)
Super fine gaver havde de også med. Føler mig virkelig forkælet :)
Resterne blev spist om aftenen til TV2's 25 års jubilæumsshow.

Søndag fik jeg startet mit næste strikkeprojekt. Et tæppe til lillesøster. Har fundet inspiration hos Søhesten. Det er så lækkert det garn hun brugte så det fik jeg bestilt og nu skal jeg i gang med at strikke. Laver det lidt anderledes, skriver min opskrift op senere... skal lige se hvor godt det bliver :)
Er glad for farverne. Piget men ikke alt for piget...:)

En skøn weekend er slut. 
Godnat og sov dejligt. 
En af de ting der kom med hjem fra shoppeturen var Shredder fra turtles :)

fredag den 4. oktober 2013

Off dag

I dag tar jeg mig en off dag. En dag hvor eg skal ligge i sofaen og se film. I går knoklede jeg, eller jeg var i hvert fald i gang hele dagen, så mit bækken har brug for en pause. I går fik jeg både syet sengeranden til lillesøster færdig 



Og så fik jeg lavet en hue, der selvfølgelig er for lille til Jonathan. Så må se hvad jeg skal gøre ved den. Men fin blev den. 
Da posten kom, lå der strygestof i postkassen, så det skulle lige prøves af. Det er jo super let at arbejde med. Så det skal der laves mere med. 
Nu vil jeg dykke bed under dynen og se film. Den handler om jul, så mon ikke der skal laves dadler med pebernøddekrydderimix bagefter 😜. 

torsdag den 3. oktober 2013

En af de dage

Kender i de dage hvor overskudet bare er 0, man er sur og skælder ud over de mindste ting? Sådanne dage har jeg haft, men nu gider jeg ikke mere. Det skal være slut og nu skal min søn ha en glad og sjov mor og min kæreste en sød kæreste der gider give et kys- bare fordi. 
Jeg går jo hjemme og er sygemeldt med et dårligt bækken. Efter jeg er blevet sygemeldt er det blevet markant bedre, og det nyder jeg virkelig. Dejligt med færre dårlige dage og flere gode dage. Nyder at kunne følge min søn i børnehave, gående (har måske 500 meter derhen ) det kunne jeg ikke før.


 Alligevel har jeg haft et par dage med ingen overskud og et dårligt humør. Når jeg går herhjemme passer jeg bare mig selv, har kun mine egne tanker og egne behov der skal stilles. Selvom jeg glæder mig til mine to drenge kommer hjem, så er det svært at være glad og så skal jeg jo også tænke på dem! Utroligt man ikke bare kan omstille sig. Men nogen dage er det åbenbart svært. Men nu skal det være slut. Vejret er lækkert og snart er det weekend, som skal nydes med familien og 3 skønne veninder der kommer på besøg :) 
Har lavet mig en power drik som er blevet nydt og nu skal der power på i dag. 
Juicen er med gulerødder, peberfrugt, lime, ingefær, æble, appelsin og hørfrø olie. Serveret med græsk yoghurt med mandler, blåbær og en smule sirup


Jeg vil færdiggøre den sengerand jeg startede på i går. 
Og ja, den har jeg jo også lige kludret i. Øv!! Men det kan reddes, dog bliver det bare ikke som jeg havde tænkt :( 
Meningen var, at den skulle ha trykknapper forneden, men da jeg har klippet inderstoffet for kort, kan den kun lige syes sammen. Argh.... Typisk!! Men mon ikke den bliver skøn alligevel - det håber jeg 😊. 
Ha en skøn dag derude.