mandag den 30. september 2013

Lækre pølsehorn




Fik lavet de lækreste pølsehorn i går. De var svampet, grove og smagte bare godt. Selv i dag var de stadig bløde. 
Jeg fandt en opskrift på nettet og lavede den så lidt om. 

Til ca.20-24 stk. 
50 gram smør
6 dl. Mælk
50 gram gær
2 tsk salt 
2 tsk sukker
200 gram havregryn
150 gram fuldkornshvedemel
450-600 gram hvedemel. Puttede i til den var blød, ikke for klistret men heller ikke for hård. 
Pølser 
Æg til pensling. 

Smelt smør, tilsæt mælken og rør gæren ud i blandingen. 
Kom resten i og ælt det godt. Har du køkkenmaskine, så start på lav fart og øg farten som dejen bliver mere fast. Giv den max gas til sidst, så den bliver godt æltet. Lad den hæve overdækket i 1/2 time.
Rul ud og pak pølserne ind som du foretrækker det. Jeg laver en firkant og skærer trekanter ud med pølserne liggende på, for så passer dejen til pølserne. 
Lad dem efterhæve i 10-15 min. Pensel dem med mælk eller æg og sæt dem i en forvarmet ovn. Jeg havde sat min ovn  på 225 grader varmluft. De fik ca. 10-15 min. Indtil de var gyldne. 
Velbekomme 😃

fredag den 27. september 2013

Ugen der gik

Så er det igen weekend... hvor går sådan en uge bare mega stærkt, det er næsten helt skræmmende, for jeg går jo bare hjemme, men alligevel går tiden så stærkt... Ugen har ikke været den vildeste uge, meget stille og rolig. I går skulle jeg scannes for at se om moderkagen har rykket sig væk fra livmoder åbningen, men det havde den desværre ikke. Så nu skal jeg scannes igen i uge 30, og så håber og krydser jeg fingre for, at den har flyttet sig. Hvis ikke bliver det endnu et planlagt kejsersnit i dec. Så jeg sender gode tanker til den kære moderkage om at flytte sig laaaaangt væk fra livmoder åbningen :)
I dag havde vi vores gamle underboer fra Lystrup på besøg. Super, super hyggeligt. vores børn er lige gamle, og selvom de ikke har set hinanden i 2 mdr. så legede de bare kanon sammen. Så det endte med at de først kørte kl. 20.30.. laaaaangt over J's sengetid, men de hyggede sig bare så meget, og det gjorde de voksne også :) Smadder hyggeligt. Hvor er det dejligt at ha sådanne venner der kan komme ud og spise og hygge :) Næste gang står den på Djurs sommerland når der er halloween... bliver sjovt :)

I dag var jeg også ude og sige ordentlig farvel på min skole. Havde kage med til eleverne og kollegaerne. Dejligt at se dem og så var de så søde at give mig gaver også... Fik lidt til lillesøster og en lille ting til mig :) Er glad for det hele.



Tanken om at jeg nok ikke skal være derude mere er trist. Har alligevel kendt dem i 2 år, og så skal man pludselig ikke arbejde med dem mere, det er trist. Men forhåbentlig ser jeg dem igen :)

Weekenden byder på afslapning. Der er ingen planer, så det bliver virkelig stille og rolig. måske en lille tur ud og plukke hyldebær :)


søndag den 22. september 2013

Skal du være med??

Nu skal jeg vidst til at i gang igen. Min blog er virkelig blevet forsømt. Så tror lidt af min tid skal bruges på blog fremover. Jeg er pt sygemeldt frem til min barsel, og så står den på barsel i 1 års tid. Så måske jeg skulle finde lidt tid til bloggeriet igen :)

Jeg er lige nu i uge 25 og venter vores 2. barn. En lille pige... I forvejen har jeg Jonathan på snart 4, så det bliver super spændende at skulle ha en pige denne gang.. Hun er sat til at se dagens lys d. 11 januar, så det bliver spændende hvornår hun så kommer. Med Jonathan skulle jeg ikke vente til termin pga. en moderkage der var i vejen for at jeg kunne føde selv, så han kom ved Planlagt kejsersnit d. 21. dec. Han var også planlagt til at komme d. 11 januar, lidt sjovt.

Jeg vil starte bloggeriet ud med at reklamere lidt for en anden blogger. Det er LaRaLiL som jeg kun lige er stødt på, men som har taget initiativ til at gøre november måned til en "sy til din baby, måned"
Tænkte det kunne være med til at sætte lidt gang i min blog, for hver dag sidder jeg og laver et eller andet til lillesøster eller storebror, så det er da oplagt jeg lige får blogget lidt om det.

Tjek det ud og vær med hvis du lyster :)

Ha en skøn uge.
Billedet er lånt hos http://laralil.blogspot.dk/